Aile büyükleri yanında toplu yaşam çok güzel.

Eski konak hayatları güzelmiş aslında. Hep birlikte yemekler yapılıyor yeniyor. Ama kalfalar, hizmetçiler, dadılar falan da olacak. Ev işleri de onlarla birlikte yapılacak. Yoksa benim durumuma düşersiniz. Bir kaç gündür memlekette aile büyüklerinin yanındayız malum. Evin içinde gün boyu sürekli nüfusumuz benim Ponçikle birlikte 4! Akşamları ise bu nüfus 5 ila 7 arasında değişiyor. Durum böyle olunca sevgili kayınvalidem bir yandan ben bir yandan habire yemek yapıyoruz, bulaşık çamaşır topluyor, yıkıyoruz. Ev işi hiç ama hiç bitmiyor. Bloga yazı yazdığım/yazabildiğim tek zaman dilimi olan akşamları da bir kaç gündür hiç fırsatım olmadı. Hastaydım başım ağrıdı halim olmadı, misafir geldi, misafir gitti derken şuraya aklım başımda iki satır karalayacak vaktim/enerjim olmadı, olamadı!

O yüzden diyorum ya, aile büyükleri ile yaşamak güzel olabilir. Bayramlarda seyranlarda gel git derdi olmaz. Çocuklar elden ele büyür. Ev işleri birlikte çözülür. Ama yine de kalfalar hizmetçiler dadılar şart kuzum!

Neyse, konuyu değiştirelim: Bugün anneler günü. Benim, hamileliğim dahil, 4. anneler günüm. Canım kızım ilk kez bu yıl anneler günü nedir bilinçli olarak beni kutladı. Bana hediye olarak oyuncak bebek alacakmış. Yavrum; kendi seviniyor mutlu oluyor bebek alınınca diye herkesi mutlu olacak sanıyor. Saflık ne kadar güzel bir şey.

Bugün anneler günü olmasından mütevellit kendime sınırsız otlu saç böreği yeme hediyesi verdim! Nasıl?

Burada bir Çakırbeyli köy pazarı var. Her pazar organik pazar kuruluyor. Ayrıca yöresel yemekleri de pişirilmiş olarak satın almak ve hatta orada yeyip içmek mümkün. Hava güzel, sevdiğim insanlar yanımda, mutluyum, huzurluyum, sağlıklıyım, e bugün de anneler günüyse madem ben de sınırsız otlu saç böreği yiyebilirim dedim. Gerçekten kaç dilim yediğimi hatırlamıyorum.

Saç böreğinin hamurunu köylü kadınlar ellerinde açıyorlar. Mayasız ve kabartma tozu olmayan bir hamur olduğundan daha sağlıklı. Bir de tam buğday unuyla yapsalar aslında çok çok daha lezzetli olur ama deneyen olmamış şimdiye kadar. Ben kendim evde yapmayı düşünüyorum ama o kadar lezzetli ve çeşitli otu Ankara'da bulamayabilirim. Kim bilir kaç çeşit ot vardı içinde. Benim tadından ve görüntüsünden tanıyabildiğim otlar : ısırgan (dalgan), pırasa, ıspanak, yeşil soğandı.

Kendi versiyonuma maydonoz ve dereotu da eklemeyi düşünüyorum.

Hastalığım çok daha iyi bu arada. Atlattım bu mevsim geçişi gribini de şükür. Hem de ilaçsız!! Aferin bana.

Bugün Ne Yedim? 

Sınırsız otlu peynirli saç böreği, akşama da bir kase tarhana çorbası ve salatalık. Sınırsız böreğin diyeti ödenmeli değil mi?

Bugün Ne yaptım? 

Genel olarak ve maalesef hareketsiz bir gündü. Memnun değilim tabii bundan. Yarın acısını çıkaracağım inşallah.

Bugün Ne öğrendim? 

Ege yöresinde sıkma ya da yuvarlama dedikleri bir yemek çeşidi varmış. Düğün yemeği imiş buralarda. Kendisi yemek ve mutfakla ilgili ve kocası Ege'li biri olarak bunu bugün öğrenmem biraz ayıp oldu ama, olsun. Nasıl yapıldığını ve pişirildiğini anlattı köylü teyze. Denenecek yemekler listeme üst sıralara yerleşti.